Код товара: 39386
Херес Alexandro Cream Jerez DO Aecovi-Jerez 0.75 л
-
Цвет
белое
-
Тип вина
креплёное
-
Сахар
сладкое
-
Субрегион
Херес
-
Регион
Андалусия
-
Страна производителя
Испания
-
Производитель
Aecovi-Jerez
-
Аппелласьон
Jerez DO
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
17.5%
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
DO
-
Бренд / Серия
Alexandro, Aecovi
-
Легенда
Aecovi-Jerez (Аекови-Херес)—кооператив, образованный в 1989 году, в который входят четыре более мелких кооператива зоны Marco de Jerez — Catolico-Agrícola (Chipiona), Nuestra Señora de las Angustias (Jerez), Covisan (Sanlucar de Barrameda) и Union de Viticultores Chiclaneros (Chiclana). Всего под покровительством компании находится около 1 200 мелких поставщиков винограда или 20% всех виноградников "хересного треугольника". Вина под маркой Aecovi производятся с 2008 года с использованием исключительно традиционных методов виноделия и из сертифицированного сырья.
Особенности производстваСбор винограда. Паломино и педро хименес проходят винификацию раздельно. Паломино проходит гребнеотделение, мягкое прессование, алкогольную ферментацию при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали до 11% алкоголя. После крепления виноградным спиртом до 17% алкоголя вино помещается в солеру таким образом, чтобы в каждой бочке не доставало 100л вина для полного контакта поверхности вина с кислородом. Педро хименес позднего сбора (грозди остаются высушиваться на солнце в течение двух недель и ягоды на них теряют до 40% влаги) проходит гребнеотделение, прессование, алкогольную ферментацию до 7% алкоголя. Затем вино крепится до 15% алкоголя и помещается в солеру. После раздельной выдержки вина смешиваются и помещаются в солеру для дальнейшей выдержки.
ОрганолептикаГлубокий янтарный цвет. В насыщенном аромате оттенки пряностей, изюма, жареных орехов, карамели и меда. Бархатистый, яркий вкус наполнен тонами сухофруктов, желтого яблока и грецкого ореха.
ТерруарКлимат средиземноморский. Почвы типичные для данного региона – меловые («альбариса»).
ОрганолептикаГлубокий янтарный цвет. В насыщенном аромате оттенки пряностей, изюма, жареных орехов, карамели и меда. Бархатистый, яркий вкус наполнен тонами сухофруктов, желтого яблока и грецкого ореха.
ЛегендаAecovi-Jerez (Аекови-Херес)—кооператив, образованный в 1989 году, в который входят четыре более мелких кооператива зоны Marco de Jerez — Catolico-Agrícola (Chipiona), Nuestra Señora de las Angustias (Jerez), Covisan (Sanlucar de Barrameda) и Union de Viticultores Chiclaneros (Chiclana). Всего под покровительством компании находится около 1 200 мелких поставщиков винограда или 20% всех виноградников "хересного треугольника". Вина под маркой Aecovi производятся с 2008 года с использованием исключительно традиционных методов виноделия и из сертифицированного сырья.
Особенности производстваСбор винограда. Паломино и педро хименес проходят винификацию раздельно. Паломино проходит гребнеотделение, мягкое прессование, алкогольную ферментацию при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали до 11% алкоголя. После крепления виноградным спиртом до 17% алкоголя вино помещается в солеру таким образом, чтобы в каждой бочке не доставало 100л вина для полного контакта поверхности вина с кислородом. Педро хименес позднего сбора (грозди остаются высушиваться на солнце в течение двух недель и ягоды на них теряют до 40% влаги) проходит гребнеотделение, прессование, алкогольную ферментацию до 7% алкоголя. Затем вино крепится до 15% алкоголя и помещается в солеру. После раздельной выдержки вина смешиваются и помещаются в солеру для дальнейшей выдержки.
ТерруарКлимат средиземноморский. Почвы типичные для данного региона – меловые («альбариса»).
СочетаемостьРекомендуется подавать в качестве дижестива, к разнообразным сырам, соленым закускам.
-
Aecovi-Jerez
-
На этот товар пока нет отзывов
Оставить отзыв -
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Сочи можно купить херес Alexandro Cream Jerez DO Aecovi-Jerez 0.75 л по цене 1 756 р. с оплатой наличными или банковской картой.