Вино
Вино Amarone Della Valpolicella DOCG Classico Cesari 2016 0.75 л

Вино Amarone Della Valpolicella DOCG Classico Cesari 2016 0.75 л

Name: Вино Amarone Della Valpolicella DOCG Classico Cesari
Brand: Cesari
Price: 4134 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.5 (4 reviews)

Амароне Делла Вальполичелла DOCG Классико Чезари

Decanter World Wine Awards (2015) - 90/100

Код товара: 69670

-45% 32 дн TOP

Амароне Делла Вальполичелла DOCG Классико Чезари 2016 0.75 л

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

2012 2013 2014 2015 2016

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Красное
Сахар: Полусухое
Страна производителя: Италия
Регион: Венето
Субрегион
Аппелласьон: Amarone della Valpolicella DOCG
Производитель
Категория: DOCG
Бренд / Серия
Сорт винограда: Корвина Рондинелла Неграра
Выдержка в ёмкости: Бочка
Винтаж: 2016
Содержание алкоголя: 15%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи: 16-18

Вкус и аромат

Вишня Ежевика Джем Кофе Бальзамик

Группа вкусов и ароматов

Красные ягоды и фрукты Черные ягоды и фрукты Кондитерские ароматы Пряности и специи

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Вино насыщенного гранатового цвета. Исключительной интенсивности аромат с оттенками спелой ежевики, вишневого варенья и бальзамического крема. Во вкусе сложное и комплексное, с великолепной гладкой текстурой, обволакивающей оттенками кофе, черных ягод и лесного ореха в теплом, элегантном, восхитительно долгом послевкусии.

Вино Amarone Della Valpolicella DOCG Classico Cesari 2016 0.75 л

4 134 ₽ 7 517 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

4 134 ₽ 7 517 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к основным блюдам из красного мяса и дичи, в особенности с добавлением сложных соусов на основе грибов, орехов или лесных ягод, например к говядине, тушеной с вином (brasato di manzo all’Аmarone), пасте с трюфелями (tagliatelle col tartufo).

Тушеная зайчатина, маринованная в красном вине и травах

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Бри

Французский мягкий сыр из коровьего молока с белой плесенью

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Камамбер

Французский мягкий сыр из коровьего молока с белой плесенью

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

4 отзыва

Виктор

30.10.2024 на vivino

Насыщенное вино с ароматами спелых черных ягод, бальзамических и кофейных оттенков. Во вкусе — гладкое и комплексное, с тонами ежевики, ореха и лёгкой терпкостью. Послевкусие тёплое и долгое.

Дмитрий

11.04.2024 на vivino

В вине ярко выражены древесные нотки и красные тона.

Марина

16.02.2024 на vivino

Отличное вино с насыщенным вкусом, но не слишком тяжелым. Чувствуются ароматы шоколада, вишни, а также дуба. Танины мягкие.

Юлия

11.02.2024 на vivino

Вино сладкое, но не приторное, с мягким и приятным послевкусием.

Рейтинги

Decanter World Wine Awards (2015) - 90/100

Легенда

Основанная в 1936 году компания Gerardo Cesari (Джерардо Чезари) сегодня стойко ассоциируется с лучшими винами Венето. Еще в начале семидесятых Амароне от Cesari стало одним из первых итальянских вин, достигших всех пяти континентов. Произошло это благодаря энтузиазму и инициативе Франко Чезари, сына основателя компании - Джерардо, мечтавшего произвести великолепное Амароне, способное конкурировать с лучшими красными винами мира. Так началась история успеха вин Gerardo Cesari по всему миру. Сегодня компания ставит перед собой новые задачи. Чутко реагируя на мировые тенденции Gerardo Cesari выпускает элегантные, изысканные, сбалансированные вина, опираясь на традиции, и не пренебрегая новейшими знаниями в виноградарстве. На виноградниках применяются исключительно биологические методы возделывания, что подтверждается сертификацией о соответствии международным стандартом экологического менеджмента ИСО 14001 (ISO 14001). Так же большое внимание было уделено оснащению погребов, в которых созревают вина Cesari.

Особенности производства

Поздний бережный сбор в середине октября. Деликатная сортировка и тщательный отбор, отбирают только целые грозди без малейших повреждений ягод. Виноград помещают в небольшие сушильные ящики в один слой до конца января. За этот период виноград теряет 30-40% своего веса. Медленная мацерация в течение 20-30 дней. Естественная алкогольная ферментация в течение примерно 20 дней. Осаждение осадка. Малолактическое брожение в емкостях из нержавеющей стали. Общая выдержка длится 3 года, из которых частично (80%) в больших бочках из славонского дуба в течение 12 месяцев, частично (20%) во французских барриках и тонно, затем 6-8 месяцев в бутылках перед выпуском в продажу.

Терруар

Зона производства охватывает исторические области производства Вальполичелла Классико: Неграр, Марано-ди-Вальполичелла, Амвросия, Фумане, Сан-Пьетро-ин-Карьяно.

Теги