Вино Chateau de Pressac Saint-Emilion Grand Cru AOC 2016 0.75 л
Франция
Код товара:
74468
- Страна производителя
- Франция
- Регион
- Бордо
- Аппелласьон
- Bordeaux AOC
- Производитель
- Chateau De Pressac
- Категория
- Бренд / Серия
- Сорт винограда
- Мерло Каберне фран Каберне совиньон Карменер
- Температура подачи
Органолептика
Насыщенный пурпурно-рубиновый цвет. В аромате спелые, сочные ягоды ежевики, черной смородины, сливы, с тонкими цветочными и меловыми нотами, оттенок табака, шалфея, мяты и дуба. Богатый вкус с гладкой текстурой. Мелкозернистые танины. Хорошо интегрированная свежая кислотность. Долгое фруктовое послевкусие с нотами шоколада и специй.
+ 633
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
12 676 ₽
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.
12 676 ₽
Гастрономия
Гастрономия
Сочетаемость
Прекрасно сочетается со всеми видами классических мясных блюд, телятиной, свининой, говядиной, бараниной, тушеными и приготовленными на гриле, а также большим разнообразием твердых и мягких сыров.
Карпаччо из телятины
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона
Сашими из осьминога
Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками
Сашими из кальмара
Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками
7 отзывов
7 отзывов
на vivino
Вкус вина объединяет нотки дуба, вишни, табака и ежевики. Это придает напитку сложность и глубину, делая его аромат насыщенным и запоминающимся. Вино обладает гармоничным вкусом, в котором каждый оттенок дополняет другой, создавая неповторимую палитру.
на vivino
В этом вине доминирует сорт Мерло. В аромате ощущаются нотки лакрицы и ягод. Вкус мягкий, с лёгкими оттенками джема (абрикоса), а танины придают ему приятную долгоиграющую горчинку. Вино получилось превосходным и очень приятным.
на vivino
Аромат богатый, сразу много всего — ягоды, слива, потом появляются травы, табак и лёгкие древесные нотки. Во вкусе вино мягкое. Понравилось, что есть свежесть и долгое фруктовое послевкусие с шоколадным оттенком.
на vivino
Пробовал недавно. Чувствуется, что вино набирает форму. Фруктов и шоколада стало больше, потенциал есть.
на vivino
Это изысканное и элегантное мерло, которое мы наслаждались за ужином с ветчиной, овощами-гриль и уткой. Оно среднетелое, с мягкими танинами и умеренной кислотностью.
Легенда
Легенда
Как действующий виноградник в Сент-Эмильоне, Chateau de Pressac (Шато де Прессак) ведет свою историю с 1737 года, когда его владелец начал выращивать популярный сорт винограда под названием Оксеруа. Со временем название винограда было изменено на Прессак. В те дни это был один из самых популярных сортов винограда в Бордо, особенно на Правом берегу. Со временем сорт винограда снова сменил название на Мальбек. Конечно же, Chateau Pressac получило свое название от оригинального французского названия сорта, который был посажен в поместье в годы его становления.
Жан-Франсуа Кенен (Jean Francois Quenin) приобрел Chateau de Pressac в 1997 году. Поскольку предыдущий владелец позволил виноградникам прийти в упадок, Жан-Франсуа был вынужден заново засадить большую часть виноградника. Он также вложил крупную сумму денег в восстановление и модернизацию винодельческого хозяйства.
Помимо того, что Жан-Франсуа Кенен является владельцем поместья в Сент-Эмильоне, он сегодня является одним из самых занятых людей в винодельческом мире Правобережья. Он не только президент Союза Сент-Эмильона, Помероля и Фронсака, но и президент Винного совета Сент-Эмильона.
Виноградник площадью 42 га в Chateau de Pressac засажен 69% Мерло, 18% Каберне Фран, 9% Каберне Совиньон, 2,5% Мальбек, 1,5% Карменер и 1% Мальбек. Терруар разделен на два отдельных типа почв. На плато вы найдете больше известняка. На склонах наблюдается более сильное скопление глины с известняковым грунтом. Плотность лоз от 5500 до 6000 лоз на гектар. Виноградник расположен в коммуне Сент-Этьен-де-Лисс, недалеко от Валандро, Шато Фожер и Шато Флер Кардинале.
Жан-Франсуа Кенен изменил способ сбора винограда, перейдя от машинного сбора урожая к ручному. Вся эта работа действительно начала окупаться, поскольку вина продолжали улучшаться год за годом. 2015 и 2016 годы – одни из выдающихся винтажей для Chateau Pressac.
Полная реконструкция винодельни позволяет Chateau de Pressac производить раздельную винификацию каждого участка, так как в поместье теперь используется несколько бетонных чанов. 10 чанов кубической формы варьируются по размеру от 45, 50 и 60 гектолитров. Теперь в подвалах все движется под действием силы тяжести. Реновация включает и новые бочки.
Чтобы облегчить сортировку, Chateau de Pressac начало использовать оптическую сортировку в 2009 году, а ко времени сбора винограда Бордо 2012 года они добавили новый гребнеотделитель Oscillys, вертикальные прессы и перистальтический насос.
Chateau de Pressac стремится идти в ногу со временем. В настоящее время они используют роботов для пробивания крышек. Роботы в Сент-Эмильоне! Кто сказал, что Бордо отстал от жизни?
У Chateau de Pressac есть второе вино, Chateau Tour de Pressac. Небольшое количество вина также иногда используется для нового, третьего вина. В среднем Chateau de Pressac производит от 8 000 до 12 000 ящиков вина Сент-Эмильон за год урожая.
Особенности производства
Особенности производства
Ручной сбор винограда. Оптическая сортировка. Гребнеотделение. Винификация раздельно каждого сорта в бетонных чанах. Выдержка в 65% новых бочках из французского дуба в среднем 12 месяцев перед розливом.
Терруар
Терруар
Виноградник площадью 42 га. Терруар разделен на два отдельных типа почв: на плато больше известняка, на склонах более сильное скопление глины с известняковым грунтом. Плотность лоз от 5500 до 6000 лоз на гектар.
Вино Chateau de Pressac Saint-Emilion Grand Cru AOC 2016 0.75 л основные характеристики
Ответов: 1
⭐ Тип вина: Тихое
🔥 Цвет: Красное
🔶 Сахар: Сухое
Рекомендуем на замену
0.75
Мясо
Красное
Франция
+518
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
10 360 ₽
В наличии
0.75
Мясо
Красное
Франция
+726
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
14 537 ₽
В наличии
0.75
Мясо
Красное
Франция
+426
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
8 525 ₽
В наличии
0.75
Мясо
Красное
Франция
+386
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
7 723 ₽
В наличии
0.75
Мясо
Красное
Франция
+535
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
10 706 ₽
В наличии
0.75
Мясо
Красное
Франция
+317
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
6 351 ₽
В наличии
0.75
Мясо
Красное
Франция
+442
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
8 853 ₽
В наличии
0.75
Мясо
Красное
Франция
+379
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
11 868 ₽
7 596 ₽
В наличии
Рекомендуем на замену
0.75
+442
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
8 853 ₽
В наличии
0.75
+379
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
11 868 ₽
7 596 ₽
В наличии
0.75
+714
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
14 287 ₽
В наличии
0.75
+162
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
5 913 ₽
3 252 ₽
В наличии в винотеках
0.75
+535
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
10 706 ₽
В наличии
0.75
+395
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
7 902 ₽
В наличии в винотеках
+674
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
13 485 ₽
В наличии в винотеках
0.75
+146
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
5 340 ₽
2 937 ₽
В наличии в винотеках
0.75
+426
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
8 525 ₽
В наличии
0.75
+364
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
7 283 ₽
В наличии
0.75
+518
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
10 360 ₽
В наличии
0.75
+733
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
14 662 ₽
В наличии
0.75
+417
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
8 351 ₽
В наличии в винотеках
0.75
+415
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
8 312 ₽
В наличии
0.75
+317
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
6 351 ₽
В наличии
0.75
+386
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
7 723 ₽
В наличии
0.75
+726
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
14 537 ₽
В наличии
0.75
+274
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
5 495 ₽
В наличии
0.75
+459
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
9 184 ₽
В наличии
0.75
+655
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
13 108 ₽
В наличии
Вход в личный кабинет
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Спец. предложения
