• Вино
  • Вино Chateau Doisy-Daene Bordeaux AOC 2016 0.75 л

Вино Chateau Doisy-Daene Bordeaux AOC 2016 0.75 л

Франция
Шато Дуази-Даен Бордо AOC
Оценки покупателей
  • 1
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 74467
Тип вина
Тихое
Цвет
Белое
Сахар
Сухое
Страна производителя
Франция
Регион
Бордо
Субрегион
Аппелласьон
Bordeaux AOC
Производитель
Chateau Doisy-Daene
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда
Совиньон блан
Выдержка в ёмкости
Винтаж
2016
Содержание алкоголя
13.5%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
Показать все свойства
Органолептика
Бледный соломенно-желтый цвет. В аромате ноты желтого яблока, грейпфрута, персика и легкий оттенок минералов. Во вкусе свежее и округлое, с нотой фенхеля в послевкусии.
Chateau Doisy-Daene Bordeaux AOC
Вино Chateau Doisy-Daene Bordeaux AOC 2016 0.75 л
+ 422
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
8 454
В наличии мало
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

8 454

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и морепродуктов, к зеленым, овощным салатам. Хорошо подойдет к пряным блюдам азиатской кухни.

Рустик
Альпийский сливочный сыр, напоминающий камамбер

Альпийский сливочный сыр, напоминающий камамбер

Сент-агюр
Французский полутвердый голубой сыр с плесенью

Французский полутвердый голубой сыр с плесенью

Крудо из гребешка
Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками

Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками

Тартар из гребешка
Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Маскарпоне
Итальянский мягкий сыр из сливок буйволиного или коровьего молока

Итальянский мягкий сыр из сливок буйволиного или коровьего молока

Рикотта
Итальянский сывороточный сыр

Итальянский сывороточный сыр

Где купить в Сочи?

1 отзыв

Сергей
на vivino

Бордо с нотками нектарина, лайма, крыжовника и апельсина. Вкус лёгкий, кисло-терпкий, с долгим фруктовым послевкусием.

Легенда

Первое упоминание о винограднике Дуази встречается в «Топографии всех известных виноградников» Андре Жюльена (1832 г). Даэн фигурирует в классификации Чарльза Кокса (1846 г.) среди 4 премье крю Барсака. В 1850 году тот же автор включил его в число одиннадцати лучших крю белых вин Бордо. Название Doisy-Daеne (Дуази-Даен) происходит от добавления к Doisy cru имени его владельца, Жан-Жака-Эммануэля Даена, торговца из Бордо. Более того, винтаж, фигурирующий в классификации 1855 года, - это вино Дуази, принадлежащее Даену. С тех пор Шато не единожды меняло владельцев. Жорж Дюбурдье (Georges Dubourdieu) купил Doisy-Daеne в 1924 году. Более 80 лет здесь сменяли друг друга от отца к сыну три поколения виноделов, увлеченных созданием великих белых вин: Жорж, Пьер и Дени. Жорж, виноградарь и винодел-перфекционист, приобрел Doisy-Daеne и укрепил свою репутацию благодаря легендарным урожаям вплоть до 1949 года. Пьер, страстный и предприимчивый, расширил Doisy Daеne, в частности, купив часть Doisy-Dubroca. В начале 1950-х он создал Grand Vin Sec de Doisy Daеne. В течение пятидесяти лет он создавал свои вина. Дени руководит судьбой Doisy-Daеne с 2000 года. Он также является профессором факультета энологии Бордо и всемирно известным энологом-консультантом. С 2004 года к семейному бизнесу присоединились сыновья Дени, Фабрис и Жан-Жак. В 2016 году Денис преждевременно ушел из жизни. Его сыновья, четвертое поколение Дюбурдье, продолжают семейное дело. На терруаре Барсак компания Doisy Daеne производит как Grand Vin de Sauternes, так и колоритное и очень оригинальное сухое белое бордо Grand Vin Sec du Chаteau Doisy Daеne. В исключительные года Doisy Daеne производит знаменитое и редкое кюве L'Extravagant непревзойденного богатства.

Особенности производства

Ручной сбор винограда. Ферментация проводится в бочках, раздельно виноград с каждого участка. Предварительный ассамбляж проводят через 3 месяца после сбора урожая. Выдержка в бочках на осадке в течение 8 месяцев.

Терруар

Виноградники расположены на глиняно-известняковом плато. Эта геологическая уникальность на левом берегу сделала деревню Барсак и ее вина всемирно известными. Средний возраст лоз: 50 лет.
Теги

Вино Chateau Doisy-Daene Bordeaux AOC 2016 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Белое

🔶 Сахар: Сухое

Спец. предложения