Код товара: 56935
Вино Chateau Sainte-Marie Vieilles Vignes Entre-deux-Mers AOC 2019 0.75 л
-
Цвет
белое
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Антр-Де-Мер
-
Регион
Бордо
-
Страна производителя
Франция
-
Производитель
Chateau Sainte-Marie
-
Винтаж
2019
-
Аппелласьон
Entre deux Mers AOC
-
Выдержка в ёмкости
стальной чан
-
Содержание алкоголя
12%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
12
-
Категория
AOC
-
Friendly
Vegan
-
Легенда
История Château Sainte-Marie (Шато Сент-Мари) насчитывает несколько столетий. Уже в 1874 году Sainte-Marie упоминалось как производитель красных и белых вин. Старое здание Sainte-Marie принадлежало аббатству de la Sauve Majeure, и использовалось не только для богослужений, но и как больница и общежитие для паломников. Один из аббатов в XII веке посвятил аббатство Деве Марии, отсюда и название. В 1932 году хозяйство было классифицировано как Cru Bourgeois. Пережив множество испытаний, в 1956 году Château Sainte-Marie перешло в руки семьи Дюпюш-Мондон (Dupuch-Mondon). Сегодня имением управляют Стефан и Лоуренс Дюпюш. Chateau Sainte-Marie находится в центре винодельческого региона Антр-де-Мер (Entre-Deux-Mers), между реками Дордонью и Гаронной. Участки с идеальной экспозицией расположены на освещенных солнцем холмах. Глубина и многогранность вин Chateau Sainte-Marie обусловлена не только географическим расположением, но и солидным возрастом лоз (для мерло и семийона – до 100 лет), ограничением урожайности, тщательным уходом за виноградниками. Разнообразие терруаров Chateau Sainte-Marie – это важная характеристика, объясняющая аутентичность и самобытность вин хозяйства. Углубленное геологическое исследование позволяет объединить и взаимодополнить участки, расположенные порой за несколько километров друг от друга, и получить восхитительный результат. Участок Alios, расположенный в 8 км от Сент-Мари, занимает площадь 14 гектаров и характеризуется глинисто-гравийными почвами. Территория Vieilles Vignes частично окружает Сент-Мари и включает 25 гектаров с глинистыми и известняковыми почвами. Участок Marcon в городе Ла-Сов предлагает известняковые почвы со специфическим минеральным составом и характерными морскими окаменелостями. Croignon может похвастаться великолепным панорамным видом на Антр-де-Мер, а также пиренейским гравием и глинистыми почвами.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Отбор и сортировка. Холодная предферментационная мацерация при температуре 10-15°С. Деликатное прессование пневматическим прессом. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 15-18°С. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали на тонком осадке с еженедельным перемешиванием.
ОрганолептикаВино соломенного цвета с золотистыми бликами. Свежий яркий аромат лайма, дыни, смородиновой почки, белого персика, с тонким тропическим акцентом. Чистый прохладный вкус яблок, цитрусовых, косточковых фруктов, хрустящая кислотность, гармоничное сочное послевкусие.
ТерруарПочвы: известняк, глина. Плотность посадки 5000-6000 лоз/га. Преимущественно старые лозы.
Потенциал хранения3-5 лет
ОрганолептикаВино соломенного цвета с золотистыми бликами. Свежий яркий аромат лайма, дыни, смородиновой почки, белого персика, с тонким тропическим акцентом. Чистый прохладный вкус яблок, цитрусовых, косточковых фруктов, хрустящая кислотность, гармоничное сочное послевкусие.
ЛегендаИстория Château Sainte-Marie (Шато Сент-Мари) насчитывает несколько столетий. Уже в 1874 году Sainte-Marie упоминалось как производитель красных и белых вин. Старое здание Sainte-Marie принадлежало аббатству de la Sauve Majeure, и использовалось не только для богослужений, но и как больница и общежитие для паломников. Один из аббатов в XII веке посвятил аббатство Деве Марии, отсюда и название. В 1932 году хозяйство было классифицировано как Cru Bourgeois. Пережив множество испытаний, в 1956 году Château Sainte-Marie перешло в руки семьи Дюпюш-Мондон (Dupuch-Mondon). Сегодня имением управляют Стефан и Лоуренс Дюпюш. Chateau Sainte-Marie находится в центре винодельческого региона Антр-де-Мер (Entre-Deux-Mers), между реками Дордонью и Гаронной. Участки с идеальной экспозицией расположены на освещенных солнцем холмах. Глубина и многогранность вин Chateau Sainte-Marie обусловлена не только географическим расположением, но и солидным возрастом лоз (для мерло и семийона – до 100 лет), ограничением урожайности, тщательным уходом за виноградниками. Разнообразие терруаров Chateau Sainte-Marie – это важная характеристика, объясняющая аутентичность и самобытность вин хозяйства. Углубленное геологическое исследование позволяет объединить и взаимодополнить участки, расположенные порой за несколько километров друг от друга, и получить восхитительный результат. Участок Alios, расположенный в 8 км от Сент-Мари, занимает площадь 14 гектаров и характеризуется глинисто-гравийными почвами. Территория Vieilles Vignes частично окружает Сент-Мари и включает 25 гектаров с глинистыми и известняковыми почвами. Участок Marcon в городе Ла-Сов предлагает известняковые почвы со специфическим минеральным составом и характерными морскими окаменелостями. Croignon может похвастаться великолепным панорамным видом на Антр-де-Мер, а также пиренейским гравием и глинистыми почвами.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Отбор и сортировка. Холодная предферментационная мацерация при температуре 10-15°С. Деликатное прессование пневматическим прессом. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 15-18°С. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали на тонком осадке с еженедельным перемешиванием.
ТерруарПочвы: известняк, глина. Плотность посадки 5000-6000 лоз/га. Преимущественно старые лозы.
Потенциал хранения3-5 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к салатам, блюдам из запеченной или жареной на гриле рыбы, или белого мяса птицы; мидиям под соусом.
-
Chateau Sainte-Marie
-
На этот товар пока нет отзывов
Оставить отзыв -
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Сочи можно купить вино Chateau Sainte-Marie Vieilles Vignes Entre-deux-Mers AOC 2019 0.75 л по цене 2 704 р. с оплатой наличными или банковской картой.