Вино
Вино Chianti Classico DOCG Riserva Uggianо 2021 0.75 л

Вино Chianti Classico DOCG Riserva Uggianо 2021 0.75 л

Name: Вино Chianti Classico DOCG Riserva Uggianо
Brand: Uggiano
Price: 4239 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.73 (1 reviews)

Кьянти Классико DOCG Ризерва Уджиано

Код товара: 114653

2020 2021

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Страна производителя: Италия
Регион: Тоскана
Субрегион: Кьянти
Аппелласьон: Chianti Classico DOCG
Производитель: Uggiano
Категория: DOCG
Бренд / Серия
Сорт винограда: Санджовезе
Выдержка в ёмкости
Винтаж
Содержание алкоголя: 13.5%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи

Вкус и аромат

Вишня Черника Шоколад Ваниль Дуб

Группа вкусов и ароматов

Черные ягоды и фрукты Древесные ароматы Кондитерские ароматы Красные ягоды и фрукты Пряности и специи

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами. Тонкий аромат раскрывается нотками темных фруктов, к которым по мере развития вина в бокале дополняются оттенки ванили и фиалки. Во вкусе гармоничное и без лишней сухости, с плотной структурой, сбалансированной кислотностью и настойчивыми танинами в продолжительном послевкусии.

Вино Chianti Classico DOCG Riserva Uggianо 2021 0.75 л

+ 211

4 239 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

4 239 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Вино сочетается с блюдами из жареной дичи (мясо кабана, косули), запеченной утки, блюдами из говяжьих и телячьих субпродуктов (печень, почки), со зрелыми характерными сырами.

Карпаччо из говядины

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Итальянская кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Грюйер

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Стейк с инжиром

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Читать статью

Пастуший пирог

Английская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Тушеная утка

Международная кухня
Основные блюда
Птица

Читать статью

Вишня

Международная кухня
Закуски
Фрукты и ягоды

Читать статью

Бофор

Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Эмменталь

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Пармезан

Итальянский твердый выдержанный сыр из непастеризованного коровьего молока

Итальянская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Таледжио

Итальянский полумягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Итальянская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Мюнстер

Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Ливаро

Французский мягкий сыр из коровьего молока с плесенью

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Маруаль

Французский сыр из коровьего молока с мягкой мякостью и мытой коркой золотистого цвета

Европейская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Спагетти качо-э-пепе

Итальянская кухня
Основные блюда
Сыры

Посмотреть рецепт Читать статью

Пицца пепперони

Итальянская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Блины с твердым сыром

Международная кухня
Закуски
Сыры

Посмотреть рецепт Читать статью

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

Винодельня Уджиано (Uggiano) была основана в начале 70-х годов в замке Монтеспертоли (Montespertoli) группой предпринимателей из Бергамо (Bergamo), объединенных большой страстью к тосканским винам и вдохновленных энологом французской школы Джузеппе Лозапио (Giuseppe Losapio). Виноградники компании расположены на живописнейших флорентийских склонах на высоте 250 – 300 метров над уровнем моря между городками Монтеспертоли (Montespertoli) и Монтелупо Фьорентино (Montelupo Fiorentino) и Сан-Кассано (San Casciano) в Валь ди Пеза (Val di Pesa). В 1976 году подвалы винодельни Uggiano были расширены и перенесены в Сан-Винченцо а Торри (San Vincenzo a Torri), что в непосредственной близости от долины реки Пеза (Pesa). Эти живописнейшие места находятся среди монастырей, церквей, вилл и загородных итальянских домов, и как нельзя лучше воплощают тосканские историю и традиции. Все стадии жизненного цикла производимых Uggiano вин находятся под неустанным контролем профессиональной команды энологов. Специалисты компании отдают предпочтение традиционным методам винификации и классическим тосканским сортам винограда. Санджовезе занимает здесь около 90% всех посадок. На виноградниках используются исключительно органические удобрения. Постоянное стремление к совершенству представляется неотъемлемой частью философии при создании вин Uggiano. Отзывы и рейтинги в авторитетных гидах и винных журналах, а также обширное международное признание, по словам владельцев компании, являются естественным следствием политики качества и свидетельствуют об успехах в винодельческой отрасли.

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Отбор ягод. Гребнеотделение. Мягкое прессование пневматическим прессом. Длительная мацерация в течение 10-15 дней с последующей алкогольной ферментацией при температуре 26-28°C в емкостях из нержавеющей стали в течение 15 дней. Малолактическая ферментация в течение 15 дней при температуре 25°C. Выдержка в дубовых бочках из славонского дуба в течение 14-16 месяцев . Дальнейшее хранение в чанах из нержавеющей стали без доступа кислорода. Розлив по бутылкам. Дополнительная выдержка в бутылках перед продажей минимум 12 месяцев. *В ассамбляж вина помимо санджовезе также может входить до 10% канайло неро.