Игристое вино и шампанское
Игристое вино Clasico Seco Cava DO Codorniu 0.375 л

Игристое вино Clasico Seco Cava DO Codorniu 0.375 л

Name: Игристое вино и шампанское Clasico Seco Cava DO Codorniu
Brand: Codorniu
Price: 1265 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (4 reviews)

Класико Секо Кава DO Кодорнью

Код товара: 61388

Спец.цена

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

0.375 л.

Цвет: Белое
Тип вина: Игристое
Тип игристого: Кава
Сахар: Сухое
Регион: Каталония
Страна производителя: Испания
Производитель: Codorniu
Сорт винограда: Макабео Щарелло
Аппелласьон: Cava DO
Производство: Champenoise
Выдержка в ёмкости: Бутылка
Содержание алкоголя: 11.5%
Температура подачи: 6-8
Категория: DO
Бренд / Серия

Вкус и аромат

Персик Желтое яблоко Груша Айва Сдоба

Группа вкусов и ароматов

Косточковые фрукты Семечковые фрукты Кондитерские ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Блестящее вино соломенного цвета с тонкой игрой пузырьков. В изящном аромате переплетаются оттенки желтых яблок, персиков, груш, белой сливы, айвы с прохладными нотами речного камня и сладкими сдобными нюансами. Мягкий, округлый вкус косточковых фруктов, нежный перляж, свежее послевкусие.

Игристое вино Clasico Seco Cava DO Codorniu 0.375 л

1 265 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 20%.

1 265 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к суши, а также к блюдам из свежих морепродуктов и домашней птицы.

Бабагануш

Ближневосточная кухня
Закуски
Овощи и грибы

Читать статью

Салат с хрустящими баклажанами и фетой

Международная кухня
Закуски
Овощи и грибы

Читать статью

Мюнстер

Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

4 отзыва

Полина

04.03.2025 на vivino

Легкое сладкое игристое, которое приятно и просто пить. Аромат с оттенками яблок, персиков, груш и сливы, дополненный прохладными нотами речного камня и мягкой сладостью сдобы.

Евгений

04.03.2025 на vivino

Гармоничное сочетание яблока, персика и карамели. Вкус сладкий, но не приторный, фруктовые оттенки отлично сбалансированы.

Екатерина

06.10.2024 на vivino

Вино имеет приятный вкус и отлично сочетается с мягкими сырами и багетом на пляже. В аромате чувствуются нотки яблока, спелой груши, айвы и жасмина. Высокая кислотность уравновешивает небольшую сладость, и вино также подойдёт к острым блюдам.

Дмитрий

10.08.2024 на vivino

Вино светло-жёлтого цвета с мягким ароматом фруктов, хлеба, лёгким оттенком абрикоса. Вкус варьируется от сухого до слегка сладковатого, с умеренной кислотностью и цитрусовыми нотами. Приятные белые цветы, груша, цитрусовые и лёгкое зелёное яблоко. Хороший баланс и короткое хрустящее послевкусие.

Легенда

Начало истории шампанского дома Codorniu (Кодорнью) восходит к 1551 году. В документе, датированном этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое игристое по классическому методу в Испании, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Codorniu является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Codorniu пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Codorníu Sant Sadurní d'Anoia были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Особенности производства

Сбор урожая по достижении оптимальной зрелости каждого сорта винограда. Отбор и сортировка. Первичная ферментация при пониженных температурах в емкостях из нержавеющей стали. По окончании ферментации вина купажируют и бутилируют с добавлением тиражного ликера. Затем бутылки отправляют в подвалы со стабильной температурой 17°С для вторичной ферментации и выдержки на осадке. Спустя минимум 9 месяцев проводят дегоржаж и добавляют дозажный ликер, затем закрывают бутылки корковой пробкой и готовят к релизу.