Вино Cune Reserva Rioja DOCa 0.75 л

Compania Vinicola del Norte de Espana (Компания Виникола дель Норте де Эспанья) или CVNE была основана в 1879 году в городе Haro (Аро), в самом сердце региона Риоха. Она всегда была и остается семейной компанией. Сейчас ей руководят прямые потомки основателей в пятом поколении. Изначально CVNE была основана двумя братьями, которые переехали в Риоху в XIX веке. Освоившись в регионе и оценив его высокий потенциал, вскоре братья решили заняться винным бизнесом. CVNE сегодня – это целый набор винных брендов. Первое произведенное вино было названо в честь винодельни - Cune (Куне). В то время эталоном вкуса и качества являлся знаменитый бордосский кларет из Медока, поэтому виноделы старались повторить стиль легендарного вина. Французские негоцианты лишились многих шато-производителей из-за нашествия филлоксеры, и на Риоху была возложена миссия удовлетворить растущий во всем мире спрос. В 1915 году была выпущена первая бутылка вина Monopole (Монополь), сегодня это старейший бренд белого вина в Испании. С первого дня существования вина Monopole завоевали славу классической свежей белой Риохи. Imperial (Империал) – это бренд, который получил широчайшее признание и сыграл огромную роль в становлении испанского виноделия. Первые вина Imperial появились в 1920-ых годах и были признаны прекрасными образцами аутентичной классической Риохи.

Cбор винограда. Отбор и сортировка. Гребнеотделение и мягкое прессование раздельно для каждого сорта. Предферментационная мацерация для получения цвета. Сусло, полученное из разных сортов, соединяют и ферментируют при температуре 26-28°С в течение 12-14 дней. Выдержка в бочках из французского и белого американского дуба в течение 18 месяцев, затем еще 18 месяцев в бутылке.