Код товара: 68893
Виски Dewar's Special Reserve 12 y.o. Blended Scotch Whiskey (gift box) 1 л
-
Страна производителя
Великобритания (Шотландия)
-
Производитель
John Dewar & Sons
-
Крепость
40%
-
Объем
1
-
Количество в упаковке
6
-
Подарочная упаковка
Да
-
Бренд / Серия
Dewar's, John Dewar & Sons
-
Выдержка
12 лет
-
Легенда
Компания John Dewar & Sons (Джон Дюар и Сыновья) входит в пятерку компаний, производящих самый продаваемый купажированный шотландский виски в мире. Производство было основано Джоном Дюаром, который родился в 1806 году, а затем дело было продолжено его предприимчивыми сыновьями. В 1893 году королева Виктория выдала компании лицензию официального поставщика виски королевского двора, дающую право использовать изображение королевских регалий в своей рекламе. Впоследствии все монархи выдавали такие документы Dewar’s.
Особенности производстваПроизводство начинается с подготовки солода: зерно перебирают, очищают и сушат. Подготовленное сырье раскладывают на дне солодовни, замачивают и оставляют прорастать. Подготовленный солод измельчают до состояния муки, перемешивают с водой и используют готовую смесь для производства спирта. Она отстаивается на протяжении 8-10 часов для того, чтобы остыть, после чего добавляются дрожжи. Начинается процесс брожения, в ходе которого строго выдерживается температурный режим. В результате образуется брага с содержанием спирта около 5%, поступающая в перегонные чаны особой формы. Брагу перегоняют трижды: вначале получают дистиллят с содержанием спирта 25-30%, вторая перегонка доводит крепость до 70%. Для последующей работы берут дистиллят из середины третьей перегонки. С помощью добавления чистейшей воды содержание спирта доводится до 50-64%, после чего готовый продукт разливается по дубовым бочонкам, в которых до этого выдерживался бурбон. Для созревания виски используют бочки из дуба, за несколько лет из них испаряется до 2% спирта. Следующим этапом является купажирование — при этом процессе смешивают солодовые и зерновые спирты. Готовый виски выдерживается 12 лет.
ОрганолептикаВиски янтарного цвета. В аромате тона торфа, липовых цветов, карамели и сухофруктов. Выразительный вкус раскрывается оттенками груши, сушеных абрикосов, меда и ванили. Продолжительное дымное послевкусие.
ОрганолептикаВиски янтарного цвета. В аромате тона торфа, липовых цветов, карамели и сухофруктов. Выразительный вкус раскрывается оттенками груши, сушеных абрикосов, меда и ванили. Продолжительное дымное послевкусие.
ЛегендаКомпания John Dewar & Sons (Джон Дюар и Сыновья) входит в пятерку компаний, производящих самый продаваемый купажированный шотландский виски в мире. Производство было основано Джоном Дюаром, который родился в 1806 году, а затем дело было продолжено его предприимчивыми сыновьями. В 1893 году королева Виктория выдала компании лицензию официального поставщика виски королевского двора, дающую право использовать изображение королевских регалий в своей рекламе. Впоследствии все монархи выдавали такие документы Dewar’s.
Особенности производстваПроизводство начинается с подготовки солода: зерно перебирают, очищают и сушат. Подготовленное сырье раскладывают на дне солодовни, замачивают и оставляют прорастать. Подготовленный солод измельчают до состояния муки, перемешивают с водой и используют готовую смесь для производства спирта. Она отстаивается на протяжении 8-10 часов для того, чтобы остыть, после чего добавляются дрожжи. Начинается процесс брожения, в ходе которого строго выдерживается температурный режим. В результате образуется брага с содержанием спирта около 5%, поступающая в перегонные чаны особой формы. Брагу перегоняют трижды: вначале получают дистиллят с содержанием спирта 25-30%, вторая перегонка доводит крепость до 70%. Для последующей работы берут дистиллят из середины третьей перегонки. С помощью добавления чистейшей воды содержание спирта доводится до 50-64%, после чего готовый продукт разливается по дубовым бочонкам, в которых до этого выдерживался бурбон. Для созревания виски используют бочки из дуба, за несколько лет из них испаряется до 2% спирта. Следующим этапом является купажирование — при этом процессе смешивают солодовые и зерновые спирты. Готовый виски выдерживается 12 лет.
СочетаемостьРекомендуется подавать в качестве дижестива.
-
John Dewar & Sons
-
На этот товар пока нет отзывов
Оставить отзыв -
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Сочи можно купить виски Dewar's Special Reserve 12 y.o. Blended Scotch Whiskey (gift box) 1 л по цене 4 397 р. с оплатой наличными или банковской картой.