Код товара: 75764
Вино Esse Cabernet Select Satera 2020 0.75 л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Регион
Крым
-
Страна производителя
Россия
-
Производитель
Сатера
-
Винтаж
2020
-
Выдержка в ёмкости
стальной чан
-
Содержание алкоголя
12%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Бренд / Серия
Esse
-
Рейтинговое вино
Да
-
Легенда
Винодельческая компания «Сатера» находится в селе Долинное в Бахчисарайском районе Крыма. Предприятие было основано в 2000 году крымским предпринимателем Игорем Самсоновым, который занимался дистрибуцией алкогольной продукции и вместе с партнерами решил взять в аренду производственные помещения старого завода. В советские годы эти здания принадлежали колхозу «Победа», занимавшемуся выращиванием и переработкой фруктов, консервированием и немного виноградарством. В 2003 году партнеры полностью выкупили помещения и начали их модернизировать, а уже в 2005 году запустили цех выдержки вина, для которого приобрели более 200 новых бочек из французского и карпатского дуба. В 2010 году компания «Сатера» разбила первые собственные виноградники. В настоящее время на них выращиваются 17 сортов: 8 белых (шардоне, совиньон блан, шенен блан, гевюрцтраминер, вионье, рислинг, пино гри, гро мансен) и 9 красных (каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо, сира, мальбек, санджовезе, бастрадо, марселан). Основная часть саженцев для посадки была закуплена во французском питомнике Guillaume («Гийом»). Первый урожай был собран в 2013 году. Кроме сырья с собственных виноградников, предприятие использует виноград, который закупается у крымских виноградарей и к которому предъявляются определенные требования: например, он должен выращиваться без использования пестицидов и его должны собирать в специальные 12-килограммовые пластиковые ящики. В 2013 году «Сатера» стала хозяйством полного цикла, выпускающим тихие вина и небольшое количество игристых, которые изготавливаются шампанским методом. Объем производства компании достиг 3,5 млн бутылок вина в год.
Особенности производстваМягкое прессование. Алкогольная ферментация на мезге в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре +25°С – +28°С. Ремонтаж и пижаж во время ферментации.
Потенциал хранения3-5 лет
ТерруарВиноград выращен на территории Крыма.
ОрганолептикаНасыщенный рубиновый цвет. В аромате выделяются оттенки черной смородины и сливы. Вкус приятный, гармоничный, с нотами спелой вишни, черной смородины, лесных ягод и деликатными танинами.
ОрганолептикаНасыщенный рубиновый цвет. В аромате выделяются оттенки черной смородины и сливы. Вкус приятный, гармоничный, с нотами спелой вишни, черной смородины, лесных ягод и деликатными танинами.
ЛегендаВинодельческая компания «Сатера» находится в селе Долинное в Бахчисарайском районе Крыма. Предприятие было основано в 2000 году крымским предпринимателем Игорем Самсоновым, который занимался дистрибуцией алкогольной продукции и вместе с партнерами решил взять в аренду производственные помещения старого завода. В советские годы эти здания принадлежали колхозу «Победа», занимавшемуся выращиванием и переработкой фруктов, консервированием и немного виноградарством. В 2003 году партнеры полностью выкупили помещения и начали их модернизировать, а уже в 2005 году запустили цех выдержки вина, для которого приобрели более 200 новых бочек из французского и карпатского дуба. В 2010 году компания «Сатера» разбила первые собственные виноградники. В настоящее время на них выращиваются 17 сортов: 8 белых (шардоне, совиньон блан, шенен блан, гевюрцтраминер, вионье, рислинг, пино гри, гро мансен) и 9 красных (каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо, сира, мальбек, санджовезе, бастрадо, марселан). Основная часть саженцев для посадки была закуплена во французском питомнике Guillaume («Гийом»). Первый урожай был собран в 2013 году. Кроме сырья с собственных виноградников, предприятие использует виноград, который закупается у крымских виноградарей и к которому предъявляются определенные требования: например, он должен выращиваться без использования пестицидов и его должны собирать в специальные 12-килограммовые пластиковые ящики. В 2013 году «Сатера» стала хозяйством полного цикла, выпускающим тихие вина и небольшое количество игристых, которые изготавливаются шампанским методом. Объем производства компании достиг 3,5 млн бутылок вина в год.
Особенности производстваМягкое прессование. Алкогольная ферментация на мезге в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре +25°С – +28°С. Ремонтаж и пижаж во время ферментации.
ТерруарВиноград выращен на территории Крыма.
Потенциал хранения3-5 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам на основе красного мяса и твердым сырам.
РейтингиВидеообзор экспертаСергей АнтоновСергей Антонов, сомелье, бренд-амбассадор LUDING: «Вино «Каберне отборное» от Esse – это ассамбляж двух каберне: франа и совиньона. Квинтэссенция последнего (черная смородина, графитовые оттенки) дополняется более тонкими и изысканными ароматами каберне франа. Вино, которое очень хорошо подойдет к любому барбекю»
-
Сатера
-
АА
«Обалденное вино! Среднетелое, деликатное, минеральное, сложное. Недаром оно заняло первое место среди красных в винном гиде России 2020»
LKLina Kramenна
«Love it like all Esse wines. This one has a really rich and velvet taste. Perfect as it is or with some meat and cheese.»
AKAlexey Kuznetsovна
«Fruity, tasty, need to try»
DODmitry Orlovна
«Quite velvety, like a Shiraz or a Barolo almost. Pomegranate, black currant and blackberry on the palate. Very faint nose. Quite peppery and tanniny aftertaste.»
SKSergey Kryuchkovна
«Oh, I love this! Dark cherry colour. »
NSNikita Sukhorukovна
« pomegranate oak blackcurrant cherry»
DJDariusz Janiszewskiна
«Nice wine for the kind. Quite expressive and appealing.»
Ttarcheeeна
«Light and smooth Cherry, tobacco, Black currant »
MWMark Wineна
«Есце каберне совиньон сталь. Аромат Перченая нота, овощной тон, темные ягоды, смородина, малина. Вкус мягкий, среднее тело, танины не режут, вкус ягодный, чёрная смородина, ежевика.»
ЕSЕгор Sна
«Прекрасное вино, что я пробовал из красных. Яркий, насыщенный и свежий аромат ягод, чёрной смородины и её листа. На втором плане ваниль от бочки. Вкус повторяет аромат. Плотный, насыщенный, ягодный, освежающий. Танины мягкие, кислотность хорошая. Послевкусие есть: оно, как от ягод чёрной смородины, с кислинкой по краям языка, отличное, согревающее. В бокале аромат развивается, а вкус продолжает радовать свежестью. Вино замечательное. Винодел поработал на славу. Яркий представитель сорта. »
AAGUна
«Only possible to buy in Crimea, not sold anywhere else. Try it in restaurant 'Ostrov' in Sevastopol.»
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Сочи можно купить вино Esse Cabernet Select Satera 2020 0.75 л по цене 1 065 р. с оплатой наличными или банковской картой.