• Вино
  • Вино Joaquin 203 Piante Lapio Campania IGT 2012 0.75 л

Вино Joaquin 203 Piante Lapio Campania IGT 2012 0.75 л
Италия

Жоакин 203 Пьянте Лапио Кампанья IGT
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв
Код товара: 46882
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Тип вина
Тихое
Цвет
Белое
Сахар
Сухое
Страна производителя
Италия
Регион
Кампанья
Аппелласьон
Campania IGT
Производитель
Joaquin
Категория
IGT/IGP
Фиано ди авеллино
Выдержка в ёмкости
Бочка
Винтаж
2012
Содержание алкоголя
13.5%
Объем
0.75
Количество в упаковке
9
BiO
Natural/raw
Показать все свойства
Органолептика
Цвет античного золота с янтарными переливами. Экзотически сложный аромат с оттенками грейпфрута, абрикоса, печеных яблок, свежего розмарина, сухих пряных трав, пикантной ноткой сушенной дольки апельсина и жаренных орехов. Насыщенный плотный вкус с тонами сухофруктов, бодрящей кислотностью и устойчивыми минералами в продолжительном волнующем послевкусии.
Joaquin 203 Piante Lapio Campania IGT
Вино Joaquin 203 Piante Lapio Campania IGT 2012 0.75 л
20 080
В наличии мало
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
20 080

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к легким закускам, например гребешкам с мандарином, сельдереем и хрустящими каперсами, буррате с помидорами и соусом из базилика, основным блюдам из рыбы, например филе лосося со страчателлой и кускусом из брокколи, томленному мясу кролика, мягким козьим сырам.

Грюйер
Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Рустик
Альпийский сливочный сыр, напоминающий камамбер

Альпийский сливочный сыр, напоминающий камамбер

Сент-агюр
Французский полутвердый голубой сыр с плесенью

Французский полутвердый голубой сыр с плесенью

Где купить в Сочи?

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

Создание винного хозяйства Joaquin (Жоакин), расположенного в Монтефальчоне (Montefalcione), являющегося колыбелью вин DOCG, Fiano di Avellino и Aglianico Taurasi, было основано на миссии: стать флагманом в производстве Фиано (Fiano) – одного из великих вин в регионе Кампанья (Campania), начав с тщательного изучения и выбора античных виноградников категории pre-phylloxera в районах Лапио и Монтефальчоне, известных как места происхождения этого сорта. Вина Joaquin неразрывно связаны с именем Раффаэле Пагано (Raffaele Pagano). Именно Раффаэле решил запустить этот проект и начать производство уникальных вин из местных сортов винограда с лучших участков, расположенных в Ирпинии (Irpinia, Campania). Его работа, как на виноградниках, так и в винных подвалах, похожа на работу портного в ателье, где каждый терруар самым естественным образом привносит свой истинных характер в вино. В соответствии с местной традицией Раффаэле винифицирует как белые, так и красные сорта винограда в местных каштановых бочках, применяя метод длительной мацерации, придающий винам «старинное» звучание, редко встречающееся в наши дни. Немало усилий было вложено, чтобы достичь того выражения Фиано, которое сейчас является квинтэссенцией местного терруара, с чистокровной типичностью, которую нельзя найти ни в одном другом вине Фиано из данного региона. Эта модель виноделия впоследствии была применена и для других сортов, создав уникальную философию производства, которая характеризует Joaquin. Joaquin также производит вина на прекрасном острове Капри. Здесь основная деятельность направлена на восстановление местных сортов и реставрацию небольших местных виноградников. Фактически, проект Joaquin Dall'Isola (Жоакин с острова) стремится сохранить несколько виноградных лоз, оставшихся на острове, с такими разновидностями как греко, фалангина, бьянколелла и местный «Ciunchesa» – антикварный клон греко.

Особенности производства

Ручной сбор урожая в конце октября. Сортировка ягод. Спонтанная алкогольная ферментация совмещенная с мацерацией в емкостях из нержавеющей стали на диких дрожжах без регулирования температуры. Выдержка в каштановых бочках емкостью 500 литров в течение 8 месяцев. Возможно выпадение естественного осадка. Объем производства: 3500 бут.

Терруар

Почвы: вулканические. Возраст виноградных лоз близок к 100 годам (450 м над уровнем моря с экспозицией на северо-запад).
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Теги
Спец. предложения
Материалы
Если супруги пьют вместе, их брак длится дольше
Новое исследование американских ученых
Рецепты: лимонный пирог с меренгой и просекко
Любителями цитрусов посвящается
Рецепты: пирог с кислыми яблоками и полусухой рислинг
Идеальное сочетание нежного теста и сочных фруктов
Рецепты: ачма и ркацители квеври
Грузинский слоеный пирог с сыром
Рецепты: хачапури по-гурийски и чхавери
Ароматная лепешка с сыром и яйцом в форме полумесяца
Рецепты: красный бархат и мерло
Яркий десерт с нежным вкусом
Рецепты: пеновани и пти шабли
Порционные хачапури-конвертики
Охота за вкусом: рецепты коктейлей с Jägermeister
10 миксов, которые можно приготовить дома

Рецепты: креветки на гриле и рислинг

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Сочи можно купить вино Joaquin 203 Piante Lapio Campania IGT 2012 0.75 л по цене 20 080 р. с оплатой наличными или банковской картой.