• Вино
  • Вино Saint Romain AOC Domaine Taupenot-Merme 2017 0.75 л

Вино Saint Romain AOC Domaine Taupenot-Merme 2017 0.75 л
Франция

Сен Ромэн AOC Домен Топено-Мерм
Оценки покупателей

23 отзыва

Оставить отзыв
Код товара: 56670
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Франция
Регион
Бургундия
Субрегион
Сен Ромэн
Аппелласьон
Saint Romain AOC
Производитель
Domaine Taupenot-Merme
Категория
AOC/AOP
Пино нуар
Выдержка в ёмкости
Бочка
Винтаж
2017
Содержание алкоголя
Объем
0.75
Количество в упаковке
12
BiO
Organic
Показать все свойства
Органолептика
Рубиновый цвет средней плотности. В аромате оттенки вишни и смородины постепенно переходят в тона копченостей и вареных фруктов. Мощные танины, отлично сбалансированная кислотность и гладкая текстура.
Saint Romain AOC Domaine Taupenot-Merme
Вино Saint Romain AOC Domaine Taupenot-Merme 2017 0.75 л
9 531
В наличии мало
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
9 531

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к жаренному мясу, дичи под ягодным соусом и сырам. Молодое вино лучше декантировать.

Эпуас
Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Запеченная свинина с хурмой и шпинатом
Грюйер
Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Ризотто с хурмой, беконом и козьим сыром

Где купить в Сочи?

23 отзыва

NR
Nick Rowan

 на 

«Rich yet delicate aromas of lemon, floral (honeysuckle?), quince and some oak? A little tight on the palate with firm minerality and mouth puckering oak tannins. Lovely fruit concentration, fresh acidity and decent length. »

VS
Vegar S

 на 

«Fresh and smooth. nearly oily. quite long finsh.»

NS
Neil S

 на 

«3.5+. Barnyard and red fruits and floral on opening. Tastes of strawberries, toasted wood. Finish of strawberry, cranberry and tobacco. »

TP
Todd Papau

 на 

«Surprisingly rich Saint Roman, this is all soaked raspberry, with loads of violet and stone qualities surrounding the fruit. Dried leaves and earthiness on the finish. Would have liked this a bit lighter, but all told a solid wine. »

KH
Kristian H

 на 

«Dark straw colour. Yellow apple, butter, Primrose, lime and lychee nose. Super complex palate following the nose. At its peak. Long sweet lime finish.»

E
Emily

 на 

«Bright straw colour, slightly lighter oak and higher acidity than I expected. Long and satisfying finish while still somehow refreshing: a pleasant balance.»

TC
Tom Cox

 на 

«This is a white Burgundy. Supple and buttery with enough structure and acid to cut through the oak. Light, fruit-driven and not in any way over powering. Drinkable. »

KW
Kai Wang

 на 

«Great alternative region to the more expensive burgundy. decent but handy. Smooth long lasting taste»

EK
El K

 на 

«Elegant and subtle. Faint yellow tinged ecru color. Nose has fresh hotel linens (Freudian association from too much travel?!?). Body is balanced with slight salinity, no acidity, barely dry. Under current of mild butter, fresh sourdough rolls, a little iris. Finish lingers without bite or bark. Excellent with leek soup. »

AG
Andrew Green

 на 

«Clear, golden yellow in the class, water white at the rim. Tears. clean on the nose, limestone and white pepper at a medium intensity. Medium plus body, medium acidity. Wonderfully buttery palate. Full of creaminess and Secondary green fruit. Evidence of malolactic fermentation. Smooth texture. Excellent bottle!»

WY
Weiguo Yang

 на 

«Light pale color, light bodied, fruity, sweet taste on the tongue, some balanced sourness like cranberry juice, some bitterness to end.»

GW
Grzegorz Waloszczyk

 на 

«Great find! Smooth with deep flavours from aging- vanilla with oaky notes. Lovely layers.»

JF
Jackie Fast

 на 

«Beautiful just beautiful! To note, this is a review of the white, not the red! »

V
Verygoodfood

 на 

«Quite rich for a Saint Romain, lots of minerality and acidity.»

GH
Gregory Heyselberghs

 на 

«Ruby light delight»

SP
Sebastian Palmqvist

 на 

«4- Elegant. Herbs. Red fruit. Tight. Medium complexity.»

AW
ADW Wilton

 на 

«Lovely aromas slight tannins good mouthfeel drinking beautifully»

R
Rogge

 на 

«En klump av smak på tungen, in a good way.»

J
Jakezzz

 на 

«Fantastic. Definitely ages well. Creamy and oaky goodness! »

BN
Benoit Nevouet

 на 

«excellent red wine from Bourgogne. Nice ruby dress, very well balanced... Delicious !»

МА
Марат Авелян

«Лучший француз, которого я только пробовал. пусть я и не сильно разбираюсь в правильной дегустации, но это вино меня просто покорило. дивный аромат вишни и смородины, который постепенно переходит в копченое послевкусие, а сбалансированная кислотность и гладкая текстура - только завершают картину. Прекрасное вино, для не менее прекрасного вечера.»

БК
Богдан Ковалевский

«Солидное вино для настоящих ценителей и эстетов. Не нужно быть экспертом, чтобы достойно оценить качества этого напитка. Изысканный букет приковывает внимание. Запаситесь терпением - сначала декантация минут 30, а лучше час. Зрелое взрослое вино с хорошей выдержкой. Аристократичное и элегантное на всех уровнях. Советую попробовать!»

АШ
Ангелина Шелестова

«Роскошное вино для особых случаев. В его основе вишня, смородина, малина, дымные и травянистые оттенки. На вкус мягкое, с фруктовой кислинкой и длительным послевкусием. На первый взгляд кажется легким и ненавязчивым, но это только в начале. Дубовые нюансы дают о себе знать.»

Легенда

Владелец великолепного бургундского поместья Domaine Taupenot-Merme (Домен Топено-Мерм) Ромен Топено принадлежит к девятому поколению старинной винодельческой семьи и считает энологию своим призванием. В своем сегодняшнем виде хозяйство было образовано в 1963 году, когда поженились Дениз Мерм и Жан Топено. В 1998 году поместье перешло в руки Ромена и его сестры Вирджини, и на данный момент он успел стать одним из самых опытных и знающих виноделов региона и прославиться своими прекрасными, чистыми, изящными винами. Благодаря глубоким бургундским корням семьи Топено поместье Domaine Taupenot-Merme располагает 13 га виноградников в 19 престижных аппелласьонах Кот-д’Ора, в коммунах Жевре-Шамбертен, Море-Сен-Дени, Шамболь-Мюзиньи, Нюи-Сен-Жорж, Кортон, Сен-Ромэн и Оксе-Дюрес. В своих винах Ромен Топено старается выразить не столько стиль дома, сколько индивидуальность каждого терруара. Поэтому он довольно аккуратно применяет выдержку в дубовых бочках: для вин коммунального уровня использует 25-30% новых бочек, а для вин Гран Крю – не больше 50%. В 2001 году виноградники поместья, расположенные в коммуне Сен-Ромэн, были переведены на органические методы ведения хозяйства, а белое вино Saint Romain с тех пор проходит ферментацию исключительно на природных дрожжах.

Особенности производства

Ручной сбор винограда. Сортировка и отбор. Мягкое прессование. 6-8-дневная холодная мацерация при температуре +10°C. 7-9-дневная терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали с ежедневными пижажем и ремонтажем. Вино 15-18 месяцев выдерживается в дубовых бочках, 25-30% из которых новые.

Терруар

Виноградник имеет юго-восточную и северо-восточную экспозиции. Почвы: глинисто-известняковые. Средний возраст лоз: 44 года.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

Рекомендует

Андрей Ушаков

Андрей Ушаков

Богатое, но все же деликатное, полное цветочных и древесных ароматов. Пино нуар в этом вине раскроется для вас с совершенно новой стороны. Луковый суп или утка с соусом из спелой клюквы – вино сбалансирует самые смелые вкусы.

Теги
Спец. предложения
Материалы
Вино с историей: Domaine Taupenot-Merme – терруар превыше стиля!
Бургундия как она есть: мозаика виноградников, молодые наследники древнего поместья  и рождение легенды нового времени
Если супруги пьют вместе, их брак длится дольше
Новое исследование американских ученых
Рецепты: лимонный пирог с меренгой и просекко
Любителями цитрусов посвящается
Рецепты: пирог с кислыми яблоками и полусухой рислинг
Идеальное сочетание нежного теста и сочных фруктов
Рецепты: ачма и ркацители квеври
Грузинский слоеный пирог с сыром
Рецепты: хачапури по-гурийски и чхавери
Ароматная лепешка с сыром и яйцом в форме полумесяца
Рецепты: красный бархат и мерло
Яркий десерт с нежным вкусом
Рецепты: пеновани и пти шабли
Порционные хачапури-конвертики

Итоги новогоднего розыгрыша 10 ящиков вина

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Сочи можно купить вино Saint Romain AOC Domaine Taupenot-Merme 2017 0.75 л по цене 9 531 р. с оплатой наличными или банковской картой.