Рецепты: крамбл с хурмой и херес
Для контраста к медовой хурме возьмите хрустящие зеленые яблоки и подавайте горячий крамбл с шариком мороженого. А вот среди вин не стоит искать противоположности: гармоничным продолжением десерта станет херес с оттенками сладких сухофруктов и орешков.
Ингредиенты:
✓ Хурма – 200 г
✓ Зеленое яблоко – 200 г
✓ Сумах – 1 ч. л.
✓ Корица – 1 ч. л.
✓ Крахмал – 1 ч. л.
✓ Мука – 225 г
✓ Овсяные хлопья – 30 г
✓ Сахар – 80 г
✓ Сливочное масло – 150 г
Приготовление:
1. Тонкими слайсами нарежьте хурму и зеленые яблоки.
2. Смажьте форму для выпекания сливочным маслом.
3. Выложите хурму и яблоки.
4. Присыпьте сумахом, корицей и крахмалом.
5. В миске смешайте муку, овсяные хлопья и сахар.
6. Порубите холодное сливочное масло и разотрите с мучной смесью. Выложите поверх хурмы и яблок.
7. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
8. Подавайте с шариком мороженого или взбитыми сливками.
Еще больше вин, которые отлично сочетаются с этим блюдом, смотрите ниже.
Код товара: 100924
Eclat Botrytis Semillon Molina DO Valdivieso, 0.5 л Экла Ботритис Семильон Молина DO Вальдивиесо , 0.5 л-
Вино
белое, сладкое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Чили , Центральная долина -
Производитель
Винодельня Valdivieso -
Сорт винограда
семильон -
Крепость
12%
Код товара: 80147
Elegante Medium Jerez DO Gonzalez Byass, 0.75 л Элеганте Медиум Херес DO Гонсалеc Биас, 0.75 л-
Цвет / Сахар
белое, сухое -
Тип
креплёное -
Страна / Регион
Испания , Андалусия -
Производитель
Gonzalez Byass -
Сорт винограда
паломино, педро хименес -
Содержание алкоголя
17%
Код товара: 73772
Nussbaumer Gewurztraminer Alto-Adige DOC Cantina Tramin, 0.75 л Нуссбаумер Гевюрцтраминер Альто-Адидже DOC Кантина Трамин, 0.75 л-
Вино
белое, полусухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Трентино-Альто-Адидже -
Производитель
Cantina Tramin -
Сорт винограда
гевюрцтраминер -
Крепость
15%
Код товара: 71489
Elegante Cream Jerez DO Gonzalez Byass, 0.75 л Элеганте Крим Херес Do Гонсалеc Биас, 0.75 л-
Цвет / Сахар
белое, сладкое -
Тип
креплёное -
Страна / Регион
Испания , Андалусия -
Производитель
Gonzalez Byass -
Сорт винограда
паломино, педро хименес -
Содержание алкоголя
17%
Код товара: 77305
Chateau Lafaurie-Peyraguey Sauternes AOC, 0.75 л Шато Лафори-Пейраге Сотерн AOC, 0.75 л-
Вино
белое, сладкое -
Тип
десертное -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Lafaurie-Peyraguey -
Сорт винограда
семильон, совиньон блан, мюскадель -
Крепость
13.5%
Код товара: 98564
Rebirn Moscato Vina Valdivieso, 0.75 л Реберн Москато Винья Вальдивиесо, 0.75 л-
Вино
белое, полусухое -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Чили , Центральная долина -
Производитель
Винодельня Valdivieso -
Сорт винограда
мускат александрийский -
Содержание алкоголя
12%
Код товара: 80846
Rheinhessen Eiswein QMP Schmitt Söhne, 0.5 л Райнхессен Айсвайн QMP Шмитт Зоне, 0.5 л-
Вино
белое, сладкое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Германия , Райнхессен -
Производитель
Schmitt Sohne -
Сорт винограда
ортега, оптима -
Крепость
9%
Код товара: 77945
Traminer Aromatico Collio DOC Venica & Venica, 0.75 л Траминер Ароматико Коллио DOC Веника & Веника, 0.75 л-
Вино
белое, полусухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Фриули-Венеция-Джулия -
Производитель
Venica & Venica -
Сорт винограда
гевюрцтраминер -
Крепость
13%
Код товара: 71486
Nectar Pedro Ximenez Dulce Jerez DO Gonzalez Byass, 0.75 л Нектар Педро Хименес Дульсе Херес DO Гонсалеc Биас, 0.75 л-
Цвет / Сахар
белое, сладкое -
Тип
креплёное -
Страна / Регион
Испания , Андалусия -
Производитель
Gonzalez Byass -
Сорт винограда
педро хименес -
Содержание алкоголя
15%
Код товара: 109738
Karas Sweet Ararat Valley Tierras de Armenia, 0.75 л Карас Свит Араратская Долина Тьеррас де Армения, 0.75 л-
Вино
белое, полусладкое -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Армения , Араратская долина -
Производитель
Tierras de Armenia -
Сорт винограда
мускат оттонель -
Содержание алкоголя
11%
Код товара: 69498
Maynard’s Fine Tawny Porto Barão De Vilar – Vinhos, 0.75 л Майнардс Файн Тони Порто Барау Де Вилар – Виньюш, 0.75 л-
Цвет / Сахар
красное, сладкое -
Тип
креплёное -
Страна / Регион
Португалия , Порту и Дору -
Производитель
Barão De Vilar - Vinhos -
Сорт винограда
турига франка, тинта рориш -
Содержание алкоголя
19.5%
Код товара: 69502
Maynard’s Tawny Porto 10 years old Barão De Vilar – Vinhos (Подарочная упаковка), 0.75 л Майнардс Тони Порто 10 лет Дору Барау Де Вилар – Виньюш в подарочной упаковке, 0.75 л-
Цвет / Сахар
красное, сладкое -
Тип
креплёное -
Страна / Регион
Португалия , Порту и Дору -
Производитель
Barão De Vilar - Vinhos -
Сорт винограда
турига франка, тинта рориш, тинта баррока -
Содержание алкоголя
20%
Код товара: 71485
Leonor Palo Cortado 12 YO Jerez DO Gonzalez Byass, 0.75 л Леонор Пало Кортадо 12 лет Херес DO Гонсалеc Биас, 0.75 л-
Цвет / Сахар
белое, сухое -
Тип
креплёное -
Страна / Регион
Испания , Андалусия -
Производитель
Gonzalez Byass -
Сорт винограда
паломино -
Содержание алкоголя
20%
Код товара: 95318
Velvet Season. Muscat Fanagoria, 0.5 л Velvet Season. Мускат Фанагория, 0.5 л-
Вино
белое, сладкое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Сорт винограда
мускат оттонель, мускат голодриги -
Крепость
12%
Для гостей работал винный и коктейльный бар
Компания представит напитки из портфолио на нескольких площадках
В фестивале участвуют заведения сети по всей стране
